チューボーですよのポークジンジャーを作ってみた
「チューボーですよ 」というのは、毎週土曜日の23:30～24:00に
TBS（関東は６チャンネル）で放送されてる料理番組っす♪
境正章がゲストと一緒に、その時に題材となった料理を作るんだけど、
そのときの題材（今回はポークジンジャー）で人気のあるお店の料理人を
「街の巨匠」として紹介し、その作り方などをVTRで紹介しながら作っていくんです☆
で、今回は「ポークジンジャー」が題材だったんだけど
「ポークジンジャー」って・・・
早い話しが「豚の生姜焼き」だべ(・－・)？？
そんなん豚肉焼いて生姜まぶして醤油で味付けすりゃええんじゃないかいの？？
おっさんヾﾉ≧∀≦)ﾁｬｳﾁｬｳって、
それじゃあ町の巨匠なんぞゴロゴロいるでないかいな、視聴率とれんのじゃよ♪
「キューピー３分クッキング」じゃないんだから、番組の尺だって足らんがな☆
「ポークジンジャー」は優雅な洋風の、お豚さんのお生姜お焼きでござんすよ。
ほう、欧米かっ！
そうでっす♪
ということで今日のゲストはハリウッド俳優の
Yuki Cruise（ユキ・クルーズ）さんにお越しいただき、
欧米の生姜焼きを作って頂きました～☆
はろ～ゆきくるーずっす♪
まずはソースをつくりまっSHOW～♪
わてらアメリカ人はおおざっぱが売りでんがな、
たまねぎヲ～ニオンす（オニオンを２オンス「約56.7グラム」）と～
その半分くらいの重さの「ニンジン」と「生姜」をキャロっと切りまっSHOW～♪
はい、人参・玉ねぎ・生姜がきれましたね～
NEXTはそいつらをミキサーにぶっこみまして
ジャパニーズみりん（みりん）とジャパニーズウォーター（水）を
牛乳ビン半分くらいっつミキサーにINしたら
・・・まぜます・・・悲しいですね～（ﾉД｀)・゜・。
気を取り直したら、それに適当にシュガ―を入れて
中火で軽く煮立ったら牛乳ビン半分くらいのお醤油をINして
・・・アクをとります・・・(((o≧.≦)oイエース！！
OH！！ここで豚ミートはロース君ですか！！
ソルトで下味をつけて強力粉をまぶして、
強火でフォックス色（キツネ色）になるまで片面焼くんで～すがぁ
ロース君のアメリカ人LOVE部分（脂の部分）は、
先にこんがり焼いとけば香ばしくってデリーシャスでーっす♪
ワタシのジャパニーズ「お箸」使い方見てください～
（≧∇≦）ъ ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ！
フォックス色になったらホイっと裏返して
ふたをして90秒は弱火で無視焼きですね～
焼けたかな～♪っと思えばよろしい。
仕上げは強火に戻してフランべっす
・・・ニューヨーク夜景ば思い出すアルヨ・・・
ワタシ(； ･`д･´)ホームズシックあるか？（ホームシック）
ケイティ・ホームズカムバーック(T-T)
もう料理なんぞドウデモイイっすね・・・
弱火にしたら、さっきのソースをかけて・・・
ほろ苦く焦げた涙のポークジンジャー完成です・・・
（お食事中の方はクリック拡大しないでください）
